5 tapas sevillanas que no puedes perderte
Posted under: 
Chipirones a la plancha
Los chipirones a la plancha son un plato exquisito, eso si deben estar en su punto exacto. Se sirve con un toque de salsa ligerita, suave y algo picante. No se ir a Sevilla y no probar los famosos chipirones vaya de la ciudad sin probarlo.
Serranito
Bocadillo con un sabor muy andaluz. Se toma caliente siempre, y contiene un filete (que puede ser de pollo o cerdo, que suele ser lo más habitual) a la plancha, con pimiento verde frito, y una caracteristica loncha de jamón serrano y tomate natural.
Pescaito frito
Presentación propia del pescado del sur de España. Para que esté bueno, el secreto está básicamente en dos factores: que el pescado sea fresco y que el aceite sea de calidad.
De toda la variedad la mejor opción es la merluza o los chocos fritos, o algo que se está poniendo de moda: los calamares del campo.
Solomillo al roquefort
El solomillo al roquefort es un filetito de solomillo de cerdo a la plancha, con queso al roquefort, para los más “queseros”, aunque también puede pedirse “solomillo al whisky”. Una forma muy común de pedirlo en Sevilla es: “Solomillo roque”. También puedo optar por una tercera opción : Solomillo al cabrales.
Gazpacho
Otro plato estrella del sur, El gazpacho. definida como “sopa fría de tomate”. Su elaboración tradicional incluye pan, una zanahoria, tomate rojo, pimiento, un poquito de pepino, un diente de ajo, sal, aceite y vinagre, agua.
Estas son algunas de las tapas que no puedes dejar de probar por la gastronomía sevillana. Durante el 6 y hasta el 16 de noviembre, tendrá lugar el III certamen “Sevilla Tapas Week” la fiesta de la tapa en Sevilla, que no te puedes perder, asi que aprovecha y busca estas 5 tapas sevillanas.