Receta Vime: Gambas de Huelva al ajillo

Hoy os traemos una segunda receta hecha con productos de Huelva, una tierra que hemos destacado ya en este blog por sus grandes virtudes: paisajísticas, naturales y -además-gastronómicas, ya que tiene una oferta muy variada y apetitosa. En esta ocasión, os traemos
esta receta de gambas al ajillo para que la disfrutéis, aunque las gambas de Huelva están buenas de cualquier manera. ¡Esperamos que os guste!

Receta

Ingredientes:

• 1 kilo de langostinos o 1/2 de langostinos y 1/2 de gambas.

• 1/2 kilo de gamba blanca de Huelva
• 3 dientes de ajo
• 3 guindillas
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal

Preparación:

• Pelar las gambas y ponerlas en un plato.
• Poner sartén con aceite en el fuego.
• Añadir los ajos picados, muy finos.
• En cuanto los ajos empiecen a coger color dorado, echar las guindillas y, también, las gambas.
• Tener unos minutos en un fuego alto y añadir sal.
• Deben servirse muy calientes, es típico en cazuela de barro.

¡Muy buen provecho!

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